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Manual del Café

$229.00
ISBN: 9789504965930

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?

Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.

Más Información
ISBN 9789504965930
Título Manual del Café
Editorial Grupo Planeta - Argentina
Idioma spa
Sello Planeta Argentina
Fecha de publicación 10/02/2019
Libro Protegido DRM

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